구디의 만찬, 꼬리찜으로 마음껏 즐기자! 구로디지털단지 레스토랑 ‘친절한 소고기’

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봄비가 계속 내리는 가운데 구로디지털단지에 웃음이 가득하다.

술 한잔 하고 싶은 사람들이 자신만의 메뉴를 찾으러 가는 곳. 그곳에서 오늘은 구디의 유명 맛집 ‘우정돼지찜’으로 향했습니다.

이곳에서 꼬리찜과 돼지고기찜 메뉴를 즐기며 한잔의 여유를 누렸습니다.

구로디지털단지 내 좋은 레스토랑이라 술에도 좋고 몸에도 좋은 메뉴들이 있어서 그런지 야근을 하고 조금 늦게 방문했음에도 불구하고 모임이나 회사 회식으로 오시는 손님들이 꽤 많았습니다.

꼭 엄격한 곳에서 회식을 할 필요는 없잖아요?!

우정돼지찜 메뉴에는 소꼬리, 수지, 쇠고기 스튜가 함께 나오는 우정돼지찜과 각 재료를 활용한 다양한 사이드 메뉴가 있으며, 점심에만 맛볼 수 있는 고기폭탄국밥과 고기칼국수도 있다.

. 특히 국수와 밥은 점심에만 리필이 가능하니 근처 구디에서 점심을 드시는 분들은 꼭 참고하셔야 할 것 같아요. 저희 회사 점심시간은 1시부터인데 항상 그전에 다 팔려서 아쉽네요!
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테이블 위에는 삶은 돼지고기를 찍어먹을 마늘간장과 머스타드가 놓여있고, 벨도 술도 따로 주문해서 아주 편리했어요. 저희는 2인이니까 소고기찌개와 소주 한병을 주문했어요!
반찬은 깻잎과 김치, 궁채 3종으로 구성되어 있고 적당한 양으로 나왔는데 셀프바에서 원하는 만큼 드실 수 있으니 걱정하지 마세요. 부드러운 삶은 쇠고기에는 어떤 소스든 잘 어울리지만 간장과 머스타드 소스는 더 잘 어울리지 않습니다.

구디식당 우정돼지고기 간장에도 마늘이 들어있어 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있었습니다.

여기에 살짝 매콤한 머스타드를 추가하면 어떨까요? 고기의 양은 무한할 것입니다.

잠시의 기다림 끝에 드디어 우정수육 소자를 만났습니다.

수지, 사태, 꼬리 부분과 함께 기본 사리로 나오는 당면도 있습니다.

밑에 양배추 같은 야채들이 있어서 끓일수록 맛이 더 깊어지는 느낌이 듭니다.

그리고 대마 한뿌리씩 1인당 1개씩 먹을 수 있게 되어 있어서 마시기 전 몸관리(!
)도 철저하게 할 수 있어서 좋았어요. 구디네 회사에 와서 대마 한뿌리를 먹고 퍼포먼스를 하는게 말이 되는 일인가?!
국물이 끓기 시작하면 고기를 꺼내서 먹는다.

가장 먼저 시도한 것은 수지였습니다.

저는 쫄깃하고 쫄깃한 식감이 있어서 수지를 좋아하는데, 간장에 찍어 부드러운 야채와 함께 먹으면 술이 땡깁니다.

다음은 상황이었다.

이 부분도 고기맛이 풍부해서 제가 제일 좋아하는 부분이에요(안좋아하는 부분이 있나요? ㅎㅎ). 고기 본연의 맛을 느낄 수 있어서 좋았고, 식감도 생각보다 부드러웠습니다.

이 부분은 잘못 익히면 질겨지기 쉬운 부분인데, 구디식당 우정돼지찜은 재료를 다루는 솜씨가 대단한 것 같아요!
이제 남은 건 꼬리뿐!
가끔 꼬리 조림이나 찌개를 먹을 때 초라하고 살이 많은 꼬리를 사용하는 집들이 있는데, 우정돼지찌개는 꼬리 하나만으로도 소주 두세 잔을 마실 수 있을 만큼 고기가 두툼하다.

냄새도 안나고 힘들지 않았어요!
아 물론 기분에 따라 한숟가락씩 다 먹어도 좋아요. 양이 작아도 2명이서 먹기엔 충분했어요. 신나게 놀다보니 반찬은 다 먹고 셀프바에서 리필했어요. 특히 궁채절임이 새콤달콤해서 마음에 들었어요. 마늘이나 후추가 필요하시면 셀프 바에서 구입하시면 됩니다.

전골처럼 끓이기 때문에 국물이 살짝 부족할 때가 있지만 걱정하지 마세요. 우정수육에서는 국물이 계속 리필되더라구요!
국물이 가득 차서 술은 한병도 못드네요~ 헤헤 오늘은 조금만 마시려고 했는데 못마시네요. 아 그리고 구로디지털단지 맛집 우정수육의 또 다른 좋은 점은 추가로 주문할 수 있는 사리 중에 야채도 추가로 들어 있다는 점!
가격은 3,000원인데 가격도 착하고 배추와 부추를 한그릇 담아준다.

요즘 가격이 미쳤어요!
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이 각도는 완벽해 보입니다.

메인을 크게 주문해서 먹고 싶은 만큼 먹고, 국물을 리필하고 사리도 더 주문하니 빈병이 계속 늘어나네요 ㅎㅎ 특이한 메뉴가 있는 곳에 가면 건강도 챙기고, 쇠고기국도 어른들이 먹기에 좋고, 야채를 좋아하는 분들도 편하게 즐길 수 있을 것 같아요. 회사 회식으로 딱이지 않나요? 다음에는 동료들과 함께 와서 법을 긁어보기로 결심했습니다.

잘 먹다!
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