신랑,어머니와 함께 방문한 산성동 유가본설렁탕 입니다.
고기 듬뿍, 돌솥밥으로 좋은 밑반찬이었던 유가뼈 설렁탕 리뷰를 시작합니다.
대전 로컬 맛집으로 알려진 대전밥집 대전중구 보문산로 36 밥설렁탕 042-364-3455 매일 09:00 ~ 22:00 예약제,단체 용도, 포장, 남/여 화장실 구분 설렁탕, 도가니탕에서 가족건강보조식품으로 추천받았습니다.
50m NAVER Corp. 더보기 /OpenStreetmap 지도데이터 X NAVER CORP. /OpenStreetmap Legal Legend 부동산 거리, 면, 동시, 군, 군시
대전광역시 중구 보문산로 36, 대전광역시
산성구 거리에서 도보 3분 거리입니다.
주차는 매장 주변이나 근처 골목에 주차하시면 됩니다.
유가본 설렁탕은 길가에 위치해 있어서 큰길 골목에 있어서 찾기 쉬웠어요.
토요일 1시가 넘어서 방문했어요. 다행히 자리가 있어서 기다리지 않고 입장했어요.
혼밥스톤부터 그룹스톤까지 단체모임입니다.
추가 반찬 셀프바도 있었고, 카운터에서 간식 및 명절 선물 예약을 받았다는 안내문도 있었습니다.
테이블마다 소금, 후추, 가위, 집게가 있었어요.
설렁탕 9,000 돌솥술탕 11,000원 스페셜룽탕 11,000원 돌솥도가니탕 15,000원 돌속힘줄탕 18,000원 해장국 8,000원 돌솥갈비상 13,000원 35,000원 45,000원 45,000원 45,000원 48,000원. 한 가지 맛 냉면 15,000원 7,000원 케이크 세트 3,000원 3,000원 3,000원 냉면 2,000원
기본 반찬은 김치, 깍두기젓, 쌈장, 고추, 양파, 장아찌입니다.
곁들여지는 김치와 잘게 썬 김이 곁들여진다.
나는 주문했다.
먼저 앞 접시에 돌솥밥을 담고, 주전자의 주전자를 돌솥에 부었습니다.
돌솥
설렁탕은 뼈를 오래 끓여서 만든 음식으로 골다공증에 도움이 되는 좋은 음식입니다.
골다공증이 있는 산모에게도 적합합니다.
돌솥설렁탕은 깔끔한 국물에 고기와 면이 들어가 돌솥밥이 나왔어요.
엄마와 막내가 선택한 메뉴인데 김치와 깍두기의 궁합이 너무 좋아요. 엄마와 아이의 만족도도 높았어요. 평소보다 더 많이 먹었어요. 돌솥도가니탕
도가니를 좋아하는 신랑입니다.
지난 10년 동안 먹은 도가니 중 최고라고 칭찬받았는데, 도가니에는 콜라겐이 풍부해 연골과 관절을 부드럽게 유지하고 관절염에 도움이 됩니다.
대부분 도가니가 작은 편인데 대전밥반유가본 설렁탕의 도가니는 크고 커서 재료를 아끼지 않는 식당임을 알 수 있어요.
도가니탕 특유의 국물이 깊고 오래 기억에 남을 것 같습니다.
저녁에 대전밥반설렁탕 도가니 사진을 보고 또 먹고 싶다고 하더군요. 돌솥
갈비탕은 제가 주문한 메뉴입니다.
갈비뼈도 많이 들어있습니다.
2번은 제가 제일 좋아하는 고기인데… 다음에는 1.2.3을 가져와서 먹어야겠어요.
맑은 국물에 고기와 팽이버섯, 대파, 갈비, 당면사리가 들어있어 별다른 양념 없이도 맛이 좋습니다.
어울리는 기본 밑반찬 조합까지~ 왜 많은 분들이 대전밥반유가 설렁탕을 찾는지 알았어요. 이 글을 쓰면서 왜 안받았는지 울컥했는데, 조만간 방문해야지 했네요. 그것도 완벽한 것 같습니다.
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