호텔 오믈렛 만드는 법 에그치즈 오믈렛 레시피 주말 아침 메뉴 오늘은 #주말메뉴로 딱 좋은 #오믈렛 레시피를 준비했습니다.
#치즈오믈렛은 부드럽게 익혀서 모짜렐라 치즈가 들어간 메뉴입니다.
맛도 좋고 보기에도 좋은 메뉴입니다.
아이들도 좋아하는 간단한 #주말 아침 메뉴입니다.
겉은 호텔 오믈렛처럼 완벽하게 매끈하고 럭비공 모양으로 만들고 싶었는데 오늘도 실패 지난번에 인덕션을 써서 안될 줄 알았는데 가스레인지로도 안 되는 모양이네요. 연습해야지 했는데 연습 안했어요^^;;; 매일 계란만 먹을 순 없잖아요~~ 그래도 맛있어요!
변명이 너무 길었네요 어쨌든 주말 아침으로 호텔 오믈렛 맛있게 만들어 볼까요? 치즈오믈렛 같이 만들어 볼까요? #계란오믈렛 레시피 계란 3개, 진한 크림 1개, 소금 두 꼬집, 식용유 약간, 무염 버터 20g, 모짜렐라 치즈 약간(숟가락 기준) 재료를 이렇게 준비합니다.
계란 3개에 진한 크림 1숟가락, 소금 두 꼬집을 넣고 잘 섞습니다.
달군 팬에 식용유를 약간 넣고 중불로 무염 버터 20g을 녹입니다.
버터가 녹으면 계란을 넣고 중불로 계속 저으면서 익힙니다.
이렇게 저어서 구멍이 생기고 거의 익으면 불을 끕니다.
아니면 약한 불로 바꾸고 치즈를 넣습니다.
저는 손가락으로 한 줌 정도 넣었습니다.
그런 다음 약한 불로 바꾸고 젓가락이나 주걱으로 접어서 모양을 잡습니다.
이렇게 한쪽으로 밀어서 모양을 잡습니다.
윗부분도 접습니다.
재빨리 뒤집어야 하는데 안되면 주걱으로 밀어서 뒤집습니다.
저는 못했어요 . 열심히 안해서 주걱으로 재빨리 밀어서 다시 모양을 잡았어요. 근데 불은 꺼져있었어요 왠지 바닥이 매끈하지 않아서 대충 모양을 잡고 마무리했어요. 접시에 올리고, 눈치채지 못하게 케첩으로 장식하고, 파슬리가루를 뿌려서 마무리했어요. 두번째였어요 . 한 번 더 못하겠더라고요. . 맛있으면 그만이에요. . #호텔오믈렛만들기 예쁘게는 못 만들지만, 담아보려고 노력했어요 : ) 부드럽고 먹기 편한 주말 아침 메뉴, 치즈오믈렛 만들기. 계란오믈렛 레시피 완성. 매끈하고 볼록하게 만드는 게 이렇게 어려울 줄이야.. 인덕션 탓해서 미안해요. 제 실력이 부족해서~~ 하지만 모양은 부드럽고 맛있어요^^ 자주 만들어 드시면 잘하실 수 있겠지만, 그냥 만들어서 먹을 순 없죠~~ 쉽고 간단하게 만드는 방법을 찾으면 다시 알려드릴게요. 예쁜 거 먹고 싶으시다면 호텔 조식 먹으러 가보세요. 그래도 간단한 #아침식사 메뉴나 빵과 함께 먹는 브런치로는 괜찮으니 집에서 만들어보세요~ 예쁘게 만드는 방법 아시면 알려주세요^^ 오늘도 찾아주셔서 감사합니다.
좋은 주말 보내세요 제 글이 도움이 되었다면 팬을 눌러주세요.