바람이 불면 말라버릴까, 막힐까 걱정되는 불안한 엄마입니다.
아이들은 오염된 환경으로 인해 고통받는 것 같습니다.
오늘은 좋은 음식에 대해 알려드리겠습니다.
잡초처럼 보이지만 약효로 유명한 독코마리씨앗을 활용해 그 특징과 효능, 섭취방법, 차 끓이는 방법에 대해 알아봅니다.
도코말리
습도가 낮아서 건기가 오면 걱정이 됩니다.
막히고, 새고, 뒤로 빠져서 점액이 되는 모습을 옆에서 지켜보기가 쉽지 않습니다.
현대인의 질병으로 여겨지면서, 이를 가지지 않은 사람을 찾기가 더욱 어려운 질병이기도 합니다.
이러한 반응에 효과적인 돗코마리를 소개합니다.
가볍게 쓰다듬는 것만으로 옷이나 신발에 달라붙습니다.
어렸을 때는 밭에서 흔히 볼 수 있는 식물이고 꽤 귀찮은 식물이라고 생각했습니다.
건강에 유익한 영양소가 이렇게 많이 함유되어 있을 줄은 꿈에도 몰랐습니다.
날카로운 가시가 있는 작은 것이 가시배나무 열매인 줄도 몰랐습니다.
과일이 맛있어 보이고 색깔도 다채롭다는 편견이 있기 때문이다.
좀 더 색다르고 특별한 식물이지 않나요? 생명력이 워낙 강해서 일단 뿌리를 내리면 아무리 잘라도 죽지 않는다.
그 비밀은 열매 안에 도코마리 씨가 2개 들어 있다는 것입니다.
동시에 싹이 트지 않고, 한 개가 먼저 싹이 트고 자란다.
잘 자라지 못하고 죽으면 남은 한 그루도 싹이 나서 자라게 됩니다.
한자로 이름은 ‘창이’이다.
씨앗이라는 뜻으로 ‘청자’라고도 불린다.
그것은 열매이자 씨앗이다.
그 밖에 양부래, 이당초, 호창자, 시이실 등의 다른 이름도 있다.
잡초처럼 보이지만 우리 조상들은 그 성질과 효능을 잘 알고 약으로 사용했습니다.
현대에는 공기가 나쁘고 건조한 환경으로 인해 발생하는 현대인의 모든 질병에 좋다고 알려져 많은 분들이 찾고 계십니다.
도코마리의 효능
플라보노이드와 사포닌이 많이 함유되어 있어 항산화제 역할을 다합니다.
세균이 창궐하는 요즘 시대에는 꼭 필요한 효과라고 할 수 있다.
신체의 방어력을 강화시켜 각종 질병의 예방과 개선에 큰 도움이 됩니다.
막히고 스며들어 고생하는 분들 많으시죠? 이를 개선하는 효과가 있어서 요즘 같은 건기에는 많은 분들이 찾으십니다.
HDL을 증가시키고 LDL을 낮추는 올레산과 리놀레산이 풍부합니다.
비타민A가 많이 함유되어 있어 편안하고 또렷하게 보는 데 큰 도움이 됩니다.
차 만들기
프라이팬에 건조물 20g을 넣고 약한 불로 20분간 볶는다.
이때 주걱으로 씨앗을 누르면 가시가 떨어져 불순물이 적은 차를 만들 수 있다.
흐르는 물에 간단히 씻어주세요. 영양분을 보호하기 위해 물에 담그지 마십시오. 깨끗이 씻은 도꾸마리를 물 2L에 삶아줍니다.
물의 양이 절반으로 줄어들 때까지 불을 약하게 낮추고 가파르게 끓입니다(약 20~30분). 건조된 물질을 꺼내어 냉장보관한 후 드세요. .
소량의 독성을 함유한 식품이므로, 도코마리차로 제조하기 전 법적 절차를 거치는 것이 좋습니다.
열에 약하니 튀겨서 사용해주세요. 차에 감초를 첨가하거나 꿀이나 설탕을 첨가하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
섭취
하루에 1~3잔씩 차를 끓여 마시면 건조한 날씨로 인한 몸의 다양한 변화를 줄일 수 있다.
이 차는 아침과 저녁에 어린이를 위해 준비되었습니다.
답답할 때 한잔 마시면 기분이 바로 좋아지더라구요. 따뜻한 차와 함께 자주 드시면서 도코마리의 효능을 경험해 보시기 바랍니다.
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도카마리 부작용
과다 섭취시 구토, 변비, 갈증, 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있으므로 적당량 섭취하시기 바랍니다.
신선한 원료일수록 독성이 강하므로 독고마리 건조물을 구해서 사용하는 것이 좋습니다.
보다 안전한 섭취를 위해서는 볶아서 차로 끓여 드시는 것이 좋습니다.
체질에 따라 알레르기 반응이 있을 수 있으므로, 해당 식품이 자신에게 적합한지 확인한 후 드시기 바랍니다.
수축 위험이 있으므로 임신 중이거나 수유 중인 경우에는 복용하지 않는 것이 좋습니다.
특정 약을 복용하고 있는 경우에는 전문의와 상담 후 복용 여부를 결정하세요. 오늘은 계절변화와 겨울철에 꼭 먹어야 하는 도코마리씨앗을 활용한 특성과 효능, 섭취방법, 차만드는 방법에 대해 알아보았습니다.
하루에 세 번. 최선을 다해 마셔보겠습니다.
편안하게 호흡하면 삶의 질이 향상되기 때문입니다.
다들 드시고 건강해지세요!